Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8 17 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 porzioni

Składniki

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 299.5 mg

Białko 8.6 g

Kalorie 998.4 kJ / 238.6 kcal

Tłuszcz 13.6 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 21.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pranzo di primavera 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1 Std. 45 Min

Torta salata funghi e patate

1 Std. 30 Min

Porridge con bevanda a base di soia e frutta fresca

25 Min

Lasagne di verza

2 Std. 30 Min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 Min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 Std. 20 Min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2 Std. 15 Min

Crocchette di zucca e taleggio

1 Std. 15 Min

Lasagna di zucchine al pesto

50 Min

Cipolle brunite (100 g)

25 Min

Nuggets di sogliola

40 Min

Insalata di orzo

40 Min