Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 5 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 670.1 mg

Białko 35.1 g

Kalorie 4271.8 kJ / 1021 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 173.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menù completi 47 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35 min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40 min

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

1 godz. 30 min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1 godz.

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50 min

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45 min

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

1 godz.

Razza in salsa di peperoni

1 godz. 10 min

Bortellina

30 min

Piccole parmigiane di melanzane

1 godz.

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 godz.

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1 godz. 45 min