ทาร์ตส้มโอ

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 ชิ้น

Składniki

การทำวานิลลาโดมและการเตรียมไส้ครีมงาขาว

น้ำเย็น
24 กรัม
เจลาตินผง
8 กรัม
วิปปิงครีม ไขมัน 30-40%
280 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
35 กรัม
ไวต์ช็อกโกแลต
150 กรัม
วานิลลาเพสต์
5 กรัม

การเตรียมแป้งทาร์ต

เนยจืด (เย็น, หั่นเต๋า)
100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง
50 กรัม
แป้งสาลีชนิดพิเศษ (ตราบัวแดง)
230 กรัม
แป้งเค้ก
เกลือสมุทร (บดละเอียด)
⅛ ช้อนชา
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
54 กรัม
ไข่ไก่ (สำหรับทาทาร์ต)
1 ฟอง

ซอสส้มโอ

ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีแดง)
200 กรัม
น้ำตาลทราย
400 กรัม
น้ำเลม่อนคั้นสด
1 ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด
½ ลูก

การทำครีมงาขาว

งาขาวบดเข้มข้น (Tahini)
10 กรัม

การประกอบขนม

ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีแดง, ชิ้นเล็ก)
ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีขาว, ชิ้นเล็ก)
ดอกไม้กินได้ (ตามชอบ)
ใบไม้กินได้ขนาดเล็ก (ตามชอบ)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ชิ้น

Sód 107.8 mg

Białko 11 g

Kalorie 3917.7 kJ / 936.4 kcal

Tłuszcz 44.9 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 26 g

Węglowodany 125.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

เสน่ห์ไทยในขนมฝรั่ง 5 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Mazurek bakaliowy

2 godz. 40 min

Mazurek chałwowy

7 godz. 30 min

Mazurek czekoladowo-kajmakowy z orzechami

1 godz. 40 min

Ciasto jajko sadzone

5 godz.

Ciasto Pani Walewska

9 godz. 30 min

Wiśniowa chmurka

8 godz. 30 min

Mazurek śliwkowy

1 godz. 45 min

Sero-makowiec

9 godz. 40 min

Sernik krakowski

4 godz. 55 min

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5 godz.

Ciasto słonecznikowiec

9 godz.

Ciasto Metrowiec

7 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie