Ciasto słonecznikowiec
TM6 TM5

Ciasto słonecznikowiec

4.8 (1.6K oceny)

Składniki

Karmelizowany słonecznik

  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 100 g cukru
  • 40 g mleka
  • 300 g słonecznika łuskanego

Biszkopt kakaowy

  • 8 jajek
  • 180 g cukru
  • 190 g mąki pszennej
  • 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 40 g oleju

Krem śmietanowy i krem kajmakowy ze słonecznikiem

  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 10 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 300 g masy kajmakowej, schłodzonej, podzielonej na kawałki
  • 250 g kawy, zaparzonej, typu espresso lub rozpuszczalnej, ostudzonej

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1895.5 kJ / 453 kcal
Białko
9.9 g
Węglowodany
36.3 g
Tłuszcz
31.5 g
Tłuszcz nasycony
13.4 g
Błonnik
2.3 g
Sód
174.7 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy