Makaron udon z kurczakiem

Name: Makaron udon z kurczakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1500 g wody; 50 g oleju sezamowego, prażonego; 300 - 400 g makaronu udon, świeżego; 2 ząbki czosnku; 50 g cebuli szalotki; 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 70 g sosu sojowego; 10 g sosu ostrygowego; 200 g kapusty pak choi; 150 g boczniaków, świeżych; ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego

4.0 77 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 20 min

4 porcje

Składniki

1500 g wody
50 g oleju sezamowego, prażonego
300 - 400 g makaronu udon, świeżego
2 ząbki czosnku
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
½ czerwonej papryczki chili, świeżej (opcjonalnie) bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 2 cm kostkę
70 g sosu sojowego
10 g sosu ostrygowego
200 g kapusty pak choi grubo posiekanej
150 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm plastry

150 g pieczarek, pokrojonych w 0,5 cm plastry
½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego