Croissants

2.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 16 godz.

18 portion

Składniki

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.6 g

Kalorie 919 kJ / 219 kcal

Tłuszcz 12.3 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Crumbs of Love 6 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 godz. 10 min

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min

Crème pâtissière

15 min

Crème pâtissière japonaise

Brak ocen

Les gaufres de la foire

3 godz.

Biscuits au chocolat

Brak ocen

Churros

1 godz. 15 min

Ganache

20 min

Génoise

1 godz. 50 min

Génoise

1 godz. 50 min

Brownies

50 min

Petits beignets de carnaval

3 godz.