Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz. 55 min
12 portions
Składniki
Gel à la framboise
-
de framboises fraîches450 g
-
de sucre115 g
-
d'agar-agar1 ½ c. à thé
Gâteau Red Velvet
-
de sucre115 g
-
de graisse alimentaire végétale60 g
-
œuf de gros calibre1
-
de babeurre100 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à thé
-
de vinaigre blanc1 c. à thé
-
de colorant alimentaire rouge en gel2 c. à thé
-
de farine blanche tout usage140 g
-
de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)3 c. à soupe
-
de bicarbonate de soude1 c. à thé
-
de sel½ c. à thé
-
de beurre non salé en dés, à température ambiante115 g
-
de fromage à la crème en dés, à température ambiante115 g
-
de sucre à glacer225 g
Assemblage
-
de framboises fraîches450 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
387 kcal /
1619 kJ
Białko
4 g
Tłuszcz
17 g
Węglowodany
58 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
8 g
Sód
255 mg
