Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

30 pièces

Składniki

La pâte à chou

80 g de beurre en morceaux
150 g de lait
3 pincée de sel
120 g de farine
3 œufs
60 langoustines cuites
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly wasabi

200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
5 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 goutte de colorant alimentaire vert
1 c. à café de zeste de citron vert
quelques gouttes de jus de citron vert
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Le montage

ciboulette, séchée et ciselée

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Sód 1228 mg

Białko 49.1 g

Kalorie 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Węglowodany 10.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Apéro de Noël 20 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Minicannelés au foie gras

1 godz. 30 min

Gratin de poires aux fruits oléagineux et secs

Brak ocen

Dômes de gelée aux fruits

Brak ocen

Vegi+ Board

Brak ocen

Chou-fleur au fromage et aux artichauts

1 godz. 10 min

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6 godz. 15 min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13 godz. 10 min

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

Brak ocen

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

52 min

Layer cake en nuances de verts

Brak ocen

Frozé

25 min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 godz.