Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

30 pièces

Składniki

La pâte à chou

80 g de beurre en morceaux
150 g de lait
3 pincée de sel
120 g de farine
3 œufs
60 langoustines cuites
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly wasabi

200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
5 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 goutte de colorant alimentaire vert
1 c. à café de zeste de citron vert
quelques gouttes de jus de citron vert
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Le montage

ciboulette, séchée et ciselée

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Sód 1228 mg

Białko 49.1 g

Kalorie 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 10.5 g

Węglowodany 10.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Apéro de Noël 20 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau aux pommes à la farine d’épeautre

45 min

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 godz.

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1 godz. 50 min

Tagliatelle fraîches aux cèpes

1 godz.

Crème dessert au sirop d'érable

20 min

Grog au citron, miel et rhum

15 min

Faire rissoler des poires

15 min

Mousse de banane au chocolat

2 godz. 20 min

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

2 godz. 15 min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50 min

Moules au naturel

20 min