Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 6 godz. 3 min
6 portions
Składniki
-
15 g de morilles déshydratées
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
90 g de lait
-
5 g de levure boulangère sèche
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
20 g de sucre en poudre
-
¼ c. à café de sel et un peu pour la sauce
-
120 g de beurre mou
-
700 g d'eau et 1 c. à soupe pour la dorure
-
1 saucisse de Morteau
-
1 oignon coupé en deux
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
200 g de vin jaune
-
½ cube de bouillon de volaille émietté
-
du poivre moulu
-
1 jaune d'œuf
-
salade pour servir
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
24 g
Kalorie
4039 kJ /
973 kcal
Tłuszcz
71 g
Węglowodany
51 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Gaspacho de courgette au pesto
35 min
Planche de beurre
15 min
Brioche tressée
14 godz. 40 min
Soufflé au thon
1 godz.
Coulant citron-curry
3 godz.
Fougasse lardons et romarin
3 godz. 15 min
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20 min
Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
1 godz.
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45 min
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1 godz. 20 min
Bugnes du carnaval
3 godz. 35 min
Madeleine fourrée roquefort-lardons
55 min