Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

4.3 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (facultatif)
30 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
50 - 80 g de sucre en poudre

Le crumble

50 g de noisettes
50 g d'amandes décortiquées
100 g de farine de blé
50 g de flocons d'avoine
50 - 70 g de sucre en poudre
100 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

1000 g d'eau
300 g de crème liquide entière

300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
40 - 50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 36.1 mg

Białko 10 g

Kalorie 3031.6 kJ / 724.6 kcal

Tłuszcz 49.4 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 24.5 g

Węglowodany 63.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Przepisów
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55 min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 godz.

Confiture de kakis

1 godz. 20 min

Bûche glacée aux trois fruits

12 godz.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2 godz.

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1 godz. 30 min

Crumble pommes-mûres

1 godz.

Poires au sirop à l'orange

1 godz.

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50 min

Miche de petit épeautre

3 godz. 35 min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min

Gressins italiens

1 godz. 55 min