Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

Name: Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 800 g wody; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 500 g batatów; 600 - 700 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; &frac13; łyżeczki soli; 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych; ½ łyżeczki czosnku, granulowanego; 1 ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; 1 łyżka oliwy z oliwek; 250 g różyczek brokułu; 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 60 g orzechów nerkowca; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka mleka

4.6 33 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porcje

Składniki

800 g wody
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
500 g batatów pokrojonych na 3 cm kawałki
600 - 700 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 2 cm plastry
⅓ łyżeczki soli plus 1 szczypta
1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
1 ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 łyżka oliwy z oliwek
250 g różyczek brokułu przekrojonych wzdłuż
200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej

200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
60 g orzechów nerkowca
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka mleka