Hilachas

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

8 portions

Składniki

Cocción Carne

1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo seco o fresco solo las hojas
650 gramos de falda de res sin grasa en trozos (6-8 cm)
700 gramos de caldo de res
50 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal gruesa
3 de pimienta negra en grano
80 gramos de vino tinto

Preparación Recado

30 gramos de aceite vegetal
80 gramos de cebolla blanca en trozos (3 cm)
1 diente de ajo
600 gramos de tomate maduro en trozos (3 cm)
90 gramos de miltomate
200 gramos de chile pimiento desvenado sin semillas en trozos (3 cm)
3 gramos de chile guaque desvenado sin semillas en trozos (3 cm)
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita comino molido
5 gramos de pasta de achiote
120 gramos de zanahoria pelada en trozos (4 cm)
200 gramos de güisquil pelado en trozos de (4 cm)
200 gramos de papa en trozos de (4 cm)
40 gramos de harina de maíz (maseca)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 608.62 mg

Białko 20.9 g

Kalorie 1216 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 2.88 g

Tłuszcz nasycony 2.91 g

Węglowodany 21.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Uno más 34 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Albóndigas de pollo con almendras

40min.

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min.

Carne de res a la jardinera

40min.

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5hod. 30min.

Pollo con mole almendrado

2hod.

Filete de res con almendras

30min.

Calabacitas rellenas al vapor

40min.

Pollo con mole de San Fernando

45min.

Albóndigas en salsa de jitomate

45min.

Carne en su jugo

35min.

Muslos de pollo a la cerveza.

1hod. 30min.

Pierna de cerdo a las hierbas

40min.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie