Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

12 portions

Składniki

La sauce au caramel

250 g de sucre
210 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sucrée à la noisette

95 g de sucre en poudre
220 g de farine
35 g de poudre de noisette
1 pincée de sel
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
farine pour le plan de travail
beurre pour les moules

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir
135 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de beurre demi-sel

Le montage

100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 96 mg

Białko 7.5 g

Kalorie 2277.4 kJ / 544.3 kcal

Tłuszcz 35.3 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 18.3 g

Węglowodany 52.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de la cacahuète 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chinois des Rois à la frangipane

2h

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

45min

Pâte de pistaches

20min

Samoussas sucrés

30min

Coulants au chocolat cœur pistache

24h

Cookies au chocolat et pistache

45min

Chinois salé jambon-raclette

1h 40min

Cake marbré, glaçage rocher

2h 15min

Cake pistache et fleur d'oranger

1h

Brioche à la mie filante

3h 30min

Brioche butchy à partager

3h 50min

Brioche extra moelleuse

3h 45min