Makaron z cukinii z sosem cytrynowym

Name: Makaron z cukinii z sosem cytrynowym
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 200 - 250 g cukinii; 50 g sera feta; 15 g orzeszków piniowych; 10 g oliwy z oliwek; ¼ - ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka miodu; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

5.0 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 15 min

1 porcja

Składniki

200 - 250 g cukinii Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
50 g sera feta pokruszonego
15 g orzeszków piniowych

15 g migdałów, w słupkach
10 g oliwy z oliwek
¼ - ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka miodu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego