Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.1 9 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 45 min
4 portions

Składniki

  • long grain rice
    200 g
  • sea salt
    1 ½ tsp
  • water
    1060 g
  • chorizo cut into pieces (1 cm)
    200 g
  • brown onion halved
    150 g
  • garlic cloves
    3
  • pickled jalapeño chillies
    1 tbsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • cayenne pepper
    ½ tsp
  • ground smoked paprika
    1 tsp
  • cocoa powder
    1 tsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • chipotle chillies in adobo sauce
    40 g
  • Vegetable stock paste
    20 g
  • chopped tomatoes (2 x 400 g)
    2 cans
  • black beans (2 x 400 g), rinsed and drained
    2 cans
  • natural yoghurt to serve
  • fresh coriander roughly chopped, to garnish

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1954.1 mg
Białko 28.9 g
Kalorie 2810.4 kJ / 671.7 kcal
Tłuszcz 25.6 g
Błonnik 16.3 g
Tłuszcz nasycony 8.3 g
Węglowodany 82.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...