Spicy chicken with fragrant coconut rice

4.3 30 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

Spice mix

coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Spicy chicken

onion cut into halves
1
fresh coriander (approx. 70 g), leaves, stalks and roots
1 bunch
garlic cloves
3
fresh turmeric peeled
3 cm
fresh red chillies cut into halves, to taste
1 - 2
fresh ginger peeled
4 cm
palm sugar
40 g
fish sauce
20 g
extra virgin olive oil
20 g
sea salt
1 tsp
water
500 g
coconut milk
270 g
bone-in skinless chicken thighs
1000 g

Fragrant rice

basmati rice
300 g
fresh lemongrass stalks, crushed
2
makrut lime leaves
2
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh red chilli sliced, to garnish
lime cut into wedges, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1117.2 mg

Białko 59.5 g

Kalorie 3666.1 kJ / 876.2 kcal

Tłuszcz 27.4 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 12.7 g

Węglowodany 93.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

35 min

Bangers and mixed mash with caramelised onions

45 min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 min

Chicken Tikka Masala Pasta

45 min

High protein "Big Mac" style burger bowl

40 min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45 min

Thai red pork curry

35 min

Lasagne with fresh spinach pasta

2 godz. 20 min

Quick pulled pork in beer sauce

35 min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40 min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 min