Spicy chicken with fragrant coconut rice

4.1 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

Spice mix

coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Spicy chicken

onion cut into halves
1
fresh coriander (approx. 70 g), leaves, stalks and roots
1 bunch
garlic cloves
3
fresh turmeric peeled
3 cm
fresh red chillies cut into halves, to taste
1 - 2
fresh ginger peeled
4 cm
palm sugar
40 g
fish sauce
20 g
extra virgin olive oil
20 g
sea salt
1 tsp
water
500 g
coconut milk
270 g
bone-in skinless chicken thighs
1000 g

Fragrant rice

basmati rice
300 g
fresh lemongrass stalks, crushed
2
makrut lime leaves
2
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh red chilli sliced, to garnish
lime cut into wedges, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1117.2 mg

Białko 59.5 g

Kalorie 3666.1 kJ / 876.2 kcal

Tłuszcz 27.4 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 12.7 g

Węglowodany 93.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

40 min

Souvlaki lamb couscous salad

Souvlaki lamb couscous salad

25 min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 godz. 5 min

"Moussaka" bowl

"Moussaka" bowl

45 min

"Marry me" chicken pasta

"Marry me" chicken pasta

35 min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 min

Creamy chicken curry and rice

Creamy chicken curry and rice

45 min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2 godz. 30 min

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

25 min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min

Quick chicken tikka masala

Quick chicken tikka masala

35 min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 min