Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

4.9 8 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

Steamed buns

warm water
120 g
extra virgin olive oil
30 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
white sugar
3 tsp
plain flour
220 g
sea salt
½ tsp

Marinating Korean pulled pork

pork fillets trimmed, cut into pieces (3 x 4 cm)
700 g
garlic cloves
3
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
60 g
soy sauce (see Tips)
50 g
rice wine vinegar
20 g
sesame oil
10 g
honey
40 g
Worcestershire sauce
10 g

Pickle salad

continental cucumbers halved, seeds removed and thinly sliced (see Tips)
500 g
carrots peeled and julienned
100 g
rice wine vinegar
30 g
soy sauce
20 g
fish sauce
5 g
sesame oil
10 g
sesame seeds
1 tsp
dried chilli flakes (gochugaru) or Korean chilli flakes (optional)
10 g

Cooking Korean pulled pork

garlic cloves
2
water
2 tbsp
cornflour
1 tbsp
fresh coriander to serve
fresh red chilli thinly sliced, to serve
sesame seeds to sprinkle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2453 mg

Białko 37.3 g

Kalorie 2998.2 kJ / 716.6 kcal

Tłuszcz 27.5 g

Błonnik 6.2 g

Tłuszcz nasycony 6.2 g

Węglowodany 80.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quick pulled pork in beer sauce

35 min

Tex-Mex chicken casserole

45 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.

"Moussaka" bowl

45 min

Char siu pork bao

2 godz. 10 min

"Marry me" chicken pasta

35 min

Crispy sticky sesame chicken

45 min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 min

Beef and feta koftas

1 godz. 30 min

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50 min

High protein chicken parmi hot pocket

1 godz. 15 min

Chicken gyros with tzatziki

30 min