Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4 100 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Crispy rice

cooked rice long grain, chilled (see Tip)
500 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil to drizzle

Poached chicken

hot water
1000 g
chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
1

Satay sauce

water
90 g
red curry paste
20 g
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
15 g
soy sauce
10 g
caster sugar
10 g
fish sauce
5 g
spring onions/green onions thinly sliced
2
continental cucumber thinly sliced
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fresh long red chilli thinly sliced
1
lime juiced
1

Zesty dressing

sweet chilli sauce
80 g
freshly squeezed lime juice
60 g
fish sauce
40 g
dark brown sugar
15 g

To assemble

roasted salted peanuts (opcjonalnie) roughly chopped, to serve
50 g
fried shallots to serve
black sesame seeds to sprinkle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1577 mg

Białko 21.2 g

Kalorie 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Tłuszcz 18.1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 62.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Winter escapes 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

40 min

Layered chicken meatball stroganoff

40 min

Hasselback potatoes with bacon and herb butter

1 godz. 15 min

Chicken Tikka Masala Pasta

45 min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min

Chicken pizzaiola

50 min

Irish lamb stew

6 godz. 20 min

Lamb and fennel ragu

4 godz. 35 min

Beef and feta koftas

1 godz. 30 min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min

Easy lamb hotpot

2 godz.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min