Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM6, TM7)

Name: Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM6, TM7)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kromki
Ingredients: 250 g cukinii; 5 g liści bazylii, świeżych; 15 g suszonych pomidorów, w oleju; 1 ząbek czosnku; 20 g oleju; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g sera feta; 75 g sera mascarpone; ½ łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1 łyżeczka miodu; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 kromki chleba; 2 - 3 suszone pomidory, w oleju; oliwa z oliwek; bazylia, świeża

4.9 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 kromki

Składniki

Cukinia

250 g cukinii z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
5 g liści bazylii, świeżych
15 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych na kawałki
1 ząbek czosnku
20 g oleju z zalewy z suszonych pomidorów

20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego