Urządzenia i Akcesoria
Eggplant and Lentil Salad
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
2 portions
Składniki
-
eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)395 g
-
red onion sliced (.5 cm)85 g
-
red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)100 g
-
⅛ tsp chili, dried, flakechilli powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
-
honey divided2 tsp
-
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease60 g
-
lentil, dried, any type pre-cooked240 g
-
fresh mixed herbs1 bunch
-
garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
30 g white balsamic vinegarraspberry vinegar30 g
-
water ice-cold2 tsp
-
raisin, all varieties1 - 2 tbsp
-
Halloumi200 g
-
mint leave, fresh to garnish
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
2136.1 mg
Białko
47.7 g
Kalorie
4598 kJ /
1099 kcal
Tłuszcz
53.5 g
Błonnik
23.2 g
Tłuszcz nasycony
20 g
Węglowodany
114.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Fabulous 50+ CA
5 Przepisów
Kanada
Kanada
Może spodoba Ci się również...
Aubergine and Lentil Salad
40 min
Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
30 min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 min
Mushroom Taco Filling
35 min
Rustic Sourdough Bread
28 godz. 10 min
Guacamole
5 min
Grated Carrot Salad
10 min
Butternut and Cashew Curry with Black Rice
1 godz. 15 min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12 godz. 45 min
Mushroom Wellington
2 godz. 20 min
Vegan porridge with fruits and cinnamon
15 min