Urządzenia i Akcesoria
Eggplant and Lentil Salad
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
2 portions
Składniki
-
eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)395 g
-
red onion sliced (.5 cm)85 g
-
red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)100 g
-
⅛ tsp chili, dried, flakechilli powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
-
honey divided2 tsp
-
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease60 g
-
lentil, dried, any type pre-cooked240 g
-
fresh mixed herbs1 bunch
-
garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
30 g white balsamic vinegarraspberry vinegar30 g
-
water ice-cold2 tsp
-
raisin, all varieties1 - 2 tbsp
-
Halloumi200 g
-
mint leave, fresh to garnish
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
2136.1 mg
Białko
47.7 g
Kalorie
4598 kJ /
1099 kcal
Tłuszcz
53.5 g
Błonnik
23.2 g
Tłuszcz nasycony
20 g
Węglowodany
114.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Fabulous 50+ CA
5 Przepisów
Kanada
Kanada
Może spodoba Ci się również...
Citrus Salad with Mint Vinaigrette
30 min
Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon
30 min
Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
30 min
Vegetarian Medallions
1 godz. 10 min
Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto
35 min
Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa
45 min
Guacamole
5 min
Mushroom Taco Filling
35 min
Creamy Coconut Dhal
25 min
Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese
40 min
Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
30 min
Aubergine and Lentil Salad
40 min