Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1516.9 mg

Białko 58.9 g

Kalorie 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Tłuszcz 55.7 g

Błonnik 8.5 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Węglowodany 60.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 min

Traditional minestrone

Traditional minestrone

45 min

Meatballs and Potatoes with Almond Sauce

Meatballs and Potatoes with Almond Sauce

1 godz.

Turmeric chicken bone broth

Turmeric chicken bone broth

6 godz. 10 min

Buffalo chicken pizza

Buffalo chicken pizza

1 godz. 30 min

Spiced white chocolate and macadamia skillet brownie

Spiced white chocolate and macadamia skillet brownie

50 min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 min

Curried kraut

Curried kraut

Brak ocen

Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

40 min

Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

2 godz. 25 min

Greens and ham egg white omelette (Diabetes)

Greens and ham egg white omelette (Diabetes)

25 min

Mini bacon and vegetable frittatas

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min