Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

24 portions

Składniki

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.8 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 423.5 kJ / 101.2 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites (part 2) 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 min

Red velvet cake

Red velvet cake

2 godz. 20 min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10 godz. 25 min

Spaghetti carbonara (TM7)

Spaghetti carbonara (TM7)

40 min

Huli Huli Chicken Skewers

Huli Huli Chicken Skewers

50 min

Lemonade

Lemonade

5 min

Lemon and Parmesan Chicken with Spiralized Zucchini Pasta

Lemon and Parmesan Chicken with Spiralized Zucchini Pasta

30 min

Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

10 min

Vietnamese Chicken Pho

Vietnamese Chicken Pho

1 godz. 10 min

Creamy pistachio pasta

Creamy pistachio pasta

40 min

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

1 godz. 30 min