Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

24 portions

Składniki

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.8 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 423.5 kJ / 101.2 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites (part 2) 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pistachio 'crème brûlée'

Pistachio 'crème brûlée'

3 Std. 20 Min

Mango Cheesecakes

Mango Cheesecakes

Keine Bewertungen

Beef, ale and dumpling stew

Beef, ale and dumpling stew

2 Std. 55 Min

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Keine Bewertungen

Lollipops with Strawberries

Lollipops with Strawberries

Keine Bewertungen

Chicken and mushroom rice

Chicken and mushroom rice

45 Min

Tomato and mushroom spaghetti

Tomato and mushroom spaghetti

30 Min

Pistachio cream madeleines

Pistachio cream madeleines

24 Std. 35 Min

Blue Hawaii

Blue Hawaii

10 Min

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

2 Std. 30 Min

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

40 Min