Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

24 portions

Składniki

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166.8 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 423.5 kJ / 101.2 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites (part 2) 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

KL Hokkien Noodles

35 λεπτ.

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

1ωρ. 35 λεπτ.

Moules Marinière (mussels)

35 λεπτ.

Steamed orange and pomegranate sponge

1ωρ. 35 λεπτ.

Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, using modes)

20 λεπτ.

Chunky guacamole

10 λεπτ.

Indonesian red spice paste

45 λεπτ.

Indonesian yellow spice paste

40 λεπτ.

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 λεπτ.

Indonesian white spice paste

35 λεπτ.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 λεπτ.

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2ωρ.