Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 21 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 17 godz. 40 min

6 portions

Składniki

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 573.7 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gobi masala

Gobi masala

30 min

Fresh coconut chutney

Fresh coconut chutney

10 min

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

45 min

Vada

Vada

2 godz. 35 min

Tarka dal

Tarka dal

30 min

Stuffed Parathas

Stuffed Parathas

1 godz. 20 min

Chapatis

Chapatis

1 godz. 30 min

Sambhar

Sambhar

1 godz. 5 min

Coriander chilli chutney

Coriander chilli chutney

5 min

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

1 godz. 20 min

Dal Makhani

Dal Makhani

9 godz. 30 min

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35 min