Cake pops „Ciasteczkowe potwory”

Name: Cake pops „Ciasteczkowe potwory”
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 2 jajka; 80 g cukru; 130 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 130 g mąki pszennej; 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 55 g serka kremowego; 70 - 120 g cukru pudru; 16 ciastek z kawałkami czekolady; 30 g masy cukrowej; 25 g gorzkiej czekolady; pisak cukrowy, kolorowy; 200 g białej czekolady; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ciepła woda

5.0 ( 3 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności zaawansowany

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 3 godz.

Liczba porcji 16 sztuk

Składniki

2 jajka
80 g cukru
130 g śmietany, min. 30% tłuszczu
130 g mąki pszennej
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
1 szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia

55 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
70 - 120 g cukru pudru
16 ciastek z kawałkami czekolady mini (patrz wskazówka)
30 g masy cukrowej białej
25 g gorzkiej czekolady pokrojonej na kawałki
pisak cukrowy, kolorowy czarny
200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
½ - 1 łyżeczka barwnika spożywczego białego, w żelu (patrz wskazówka) (opcjonalnie)
½ - 1 łyżeczka barwnika spożywczego niebieskiego, w żelu (opcjonalnie)
ciepła woda do kąpieli wodnej

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 295.3 kcal / 1235.3 kJ
Białko: 4 g
Tłuszcz: 15.3 g
Węglowodany: 37.4 g
Błonnik: 0.8 g
Tłuszcz nasycony: 8.6 g
Sód: 124.1 mg