Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

4.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porcji

Składniki

Migdałowa kruszonka

20 g migdałów, w płatkach
40 g masła zimnego
40 g cukru
40 g mąki kokosowej

40 g mąki pszennej

Krem angielski

150 g mleka
2 żółtka (patrz wskazówka)
25 g cukru
3 liście laurowe, suszone

Gruszki w białym winie

300 g wody
550 g białego wina, wytrawnego
20 g likieru migdałowego, np. amaretto
130 g cukru
1 gwiazdka anyżu
1 laska wanilii przecięta wzdłuż na pół
6 gruszek, odmiana Konferencja małych (ok. 100 g każda)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 50.4 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 78.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19 godz.

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 godz.

Chleb na maślance i zakwasie

18 godz.

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

12 godz. 30 min

Dyniowy chleb na zakwasie

18 godz. 20 min

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16 godz. 40 min

Chleb litewski na miodzie

30 godz.

Chleb bezglutenowy

3 godz. 20 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16 godz. 45 min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26 godz.

Bezglutenowy chleb z garnka

3 godz.

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 godz. 30 min