Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

4.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porcji

Składniki

Migdałowa kruszonka

20 g migdałów, w płatkach
40 g masła zimnego
40 g cukru
40 g mąki kokosowej

40 g mąki pszennej

Krem angielski

150 g mleka
2 żółtka (patrz wskazówka)
25 g cukru
3 liście laurowe, suszone

Gruszki w białym winie

300 g wody
550 g białego wina, wytrawnego
20 g likieru migdałowego, np. amaretto
130 g cukru
1 gwiazdka anyżu
1 laska wanilii przecięta wzdłuż na pół
6 gruszek, odmiana Konferencja małych (ok. 100 g każda)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 50.4 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 78.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

18h 40min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3h 30min

Magdalenki z herbatą matcha

45min

Wegańskie pomarańczowe rogaliki

3h 20min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28h 10min

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5h

Świąteczne ciasto Stollen z twarogiem

2h 30min

Przyprawa do potraw z dyni

5min

Francuskie ciastka canelés

14h 30min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14h 50min

Chrupiące jajka onsen z kapustą

2h

Mieszanka do wypieku chleba pełnoziarnistego z sezamem i makiem

10min