Pane arabo con falafel e salsa yogurt

Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
10 porzioni

Składniki

Pane arabo
  • 1600 g di acqua
  • 3 cucchiaini di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 600 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 8 g di sale
  • 20 g di succo di limone
Falafel di ceci
  • 330 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
  • 50 g di cipolla
  • 1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
  • 1 cucchiaino raso di semi di cumino
  • 8 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 15 g di succo di limone spremuto fresco
  • 40 g di farina tipo 00
  • olio per frittura q.b.
Salsa allo yogurt
  • 6 - 7 foglie di mentuccia lavate
  • 330 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 170 g di insalata iceberg
  • 3 pomodori a dadini
  • 2 cetrioli a dadini
  • 2 cipolle a fettine sottili

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 735.5 mg
Białko 18.3 g
Kalorie 2009.4 kJ / 480.3 kcal
Tłuszcz 7.9 g
Błonnik 8.1 g
Tłuszcz nasycony 1.1 g
Węglowodany 85.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...