Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

4.8 6 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 3 godz.
12 pezzi

Składniki

Impasto dei bao
  • di latte intero
    200 g
  • di lievito di birra disidratato
    2 cucchiaini
  • di zucchero
    20 g
  • di lievito in polvere
    1 cucchiaino
  • di olio di oliva
    30 g
  • di farina tipo 00
    350 g
Ripieno di maiale
  • di funghi shiitake secchi
    10 g
  • acqua bollente q.b.
  • di acqua
    2000 g
  • uova di quaglia (vedere consigli)
    12
  • cipollotti
    2
  • di erba cipollina fresca a metà
    20 rametti
  • di salsicce cinesi a pezzi (vedere consigli)
    60 g
    60 g di salame chorizo, a pezzi (vedere consigli)
  • di carne trita di maiale
    500 g
  • di aceto di riso
    2 cucchiaini
  • di salsa di ostriche
    2 cucchiai
    2 cucchiai di salsa di soia
  • di sale
    ¼ di cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
Terminare la preparazione
  • di acqua
    1000 g

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Kalorie 250 kcal / 1049 kJ
Białko 14.5 g
Tłuszcz 10 g
Węglowodany 24.8 g
Błonnik 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...