Focaccia barese

4.9 27 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz.

8 porzioni

Składniki

5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
15 g di lievito di birra fresco
1690 g di acqua
395 g di farina tipo 00 + q.b.
270 g di semola rimacinata di grano duro
105 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone
200 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
65 g di olive baresane (vedere varianti)
fiocchi di sale a piacere
2 pizzichi di origano secco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 800.4 mg

Białko 9.4 g

Kalorie 1801.6 kJ / 430.6 kcal

Tłuszcz 15.2 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 65.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.

Pizza napoletana

9 godz.

Focaccia pomodorini e olive

3 godz. 30 min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 godz. 30 min

Panzerotti

5 godz.

Focaccia barese

2 godz. 55 min

Focaccia millebolle

28 godz.

Pettole pugliesi

3 godz.

Pizza barese ai pomodorini

2 godz.

Panzerottini TM6

4 godz.

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3 godz. 20 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 godz.