Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

4.6 14 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 20 min

8 porzioni

Składniki

Impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g zucchero
150 g di acqua
400 g di farina tipo 00
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
40 g olio extravergine di oliva
12 g di sale

Ripieno

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
200 g di ricotta fresca
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di scorza di limone tritata

Terminare la preparazione

250 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella a dadini (1 cm)
1500 g di olio per frittura
100 g di rucola

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 843.4 mg

Białko 26.8 g

Kalorie 2000.6 kJ / 478.1 kcal

Tłuszcz 18.9 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 53.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panzerotti

5hod.

Cartellate

1hod. 5min.

Focaccia barese

4hod.

Pucce

7hod.

Panzerottini TM6

4hod.

Calzone pugliese alle cipolle

2hod. 30min.

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1hod. 20min.

Pettole pugliesi

3hod.

Calzoni fritti napoletani

2hod. 30min.

Focaccia barese

2hod. 55min.

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3hod. 20min.

Pizza barese ai pomodorini

2hod.