
Urządzenia i Akcesoria
Cipollata (focaccia con cipolle)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
12 pezzi
Składniki
Biga
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di acqua100 g
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di farina tipo 00100 g
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di zucchero5 g
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di lievito di birra fresco8 g
Impasto
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di farina tipo 00200 g
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di semola rimacinata di grano duro300 g
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di acqua350 g
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di patate cotte130 g
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di sale10 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.90 g
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di cipolle rosse a listarelle450 g
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di pomodorini a metà200 g
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di olive taggiasche denocciolate100 g
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di sale1 cucchiaino
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
280 kcal /
1171.5 kJ
Białko
6.1 g
Tłuszcz
9.2 g
Węglowodany
44.9 g
Błonnik
5.5 g
Tłuszcz nasycony
1.4 g
Sód
551.9 mg