Indian Vegetable Curry

4.6 72 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
yellow onions halved
3 ½ oz
garlic cloves
2
fresh ginger thinly sliced
½ oz
fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
1
olive oil
1 oz
ground turmeric
1 tsp
canned coconut milk
14 oz
water
3 ½ oz
homemade vegetable stock paste
1 heaping tsp
1 vegetable stock cube
salt to taste
2 - 3 tsp
waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
22 oz
carrots sliced (½ in.)
6 oz
cauliflower cut into florets
6 oz
zucchini sliced (½ in.)
6 oz
frozen peas
3 ½ oz
fresh cilantro leaves only
2 sprigs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1527.7 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1934.6 kJ / 462.4 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The basic cookbook 177 Przepisów
Kanada

The Basic Cookbook 176 Przepisów
Stany Zjednoczone

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40 min

Cauliflower and Date Tagine

Cauliflower and Date Tagine

55 min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

40 min

Risotto with Spinach and Peas

Risotto with Spinach and Peas

30 min

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35 min

Vegan Pesto

Vegan Pesto

10 min

Vegetarian Chili

Vegetarian Chili

50 min

Tofu Stew

Tofu Stew

30 min

Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

35 min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 min

Vegan Macaroni and Cheese

Vegan Macaroni and Cheese

5 godz.