West African Peanut Soup with Chicken

West African Peanut Soup with Chicken

4.5 56 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

yellow onion cut into pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, cut into pieces
1 oz
coconut oil
1 oz
tomato paste
½ oz
dried red chili flakes
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
sweet potatoes diced (1 in.)
14 oz
crushed tomatoes
7 oz
creamy peanut butter
5 oz
chicken stock paste
1 ½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
21 oz
chicken thighs, boneless and skinless diced (2 in.)
14 oz
canned chickpeas drained, not rinsed
15 oz
Swiss chard roughly chopped
3 oz
cooked rice (opcjonalnie) to serve (see Tip)
unsalted peanuts, roasted chopped, to garnish
2 oz
cilantro leaves chopped, to garnish
¼ bunch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 819.3 mg

Białko 24.7 g

Kalorie 2126.9 kJ / 508.4 kcal

Tłuszcz 29.3 g

Błonnik 10.6 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 43.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soothing Soups 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chicken and Bulgur Soup

40 min

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 min

Coconut Dhal

25 min

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min

Broccoli Red Lentil Soup

25 min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min

Sweet Potato Curry with Broccoli

30 min

Mushroom Taco Filling

35 min

Texas Caviar

15 min

Slow Cooked Hoisin Pulled Pork with Sesame Ginger Slaw

6 godz. 10 min

Potato Curry Soup

35 min

Tuscan White Bean Stew

1 godz.