Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Short rib "bourguignon" with spinach polenta
Składniki
Red wine sauce
-
extra virgin olive oil20 g
-
brown onion cut into halves1
-
celery cut into pieces2 stalks
-
garlic cloves2
-
Dutch baby carrots tops trimmed (see Tips)1 bunch
-
tomato paste50 g
-
Beef stock paste (see Tips)10 g
-
dried bay leaves2
-
red wine750 g
-
canned chopped tomatoes400 g
-
ground black pepper2 pinches
-
pickling onions cut into halves9
Beef short ribs
-
extra virgin olive oil2 tbsp
-
beef short ribs1800 g
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
pancetta diced (1 cm)200 g
-
button mushrooms200 g
Spinach polenta
-
polenta200 g
-
unsalted butter30 g
-
fresh baby spinach120 g
-
water800 g
-
sea salt1 tsp
-
extra virgin olive oil1 tbsp
-
unsalted butter1 tbsp
-
fresh parsley leaves only, roughly chopped, to garnish
-
horseradish cream to serve (optional)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Star anise and cinnamon syrup
45 min
Five spice chicken with asparagus and pea salad
2 godz. 10 min
Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)
11 godz. 20 min
Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)
5 min
Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, using modes)
5 min
Coulibiac salmon pie
2 godz. 40 min
Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)
30 min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 min
Chilli pineapple with coconut crumbs
3 godz. 35 min
Pear shrub
48 godz. 35 min
Celery leaf gremolata
5 min
Prawn okonomiyaki (Diabetes)
55 min