
Urządzenia i Akcesoria
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Składniki
-
de poivre noir en grains1 c. à soupe
-
de graines de coriandre entières2 ½ c. à soupe
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de graines de cumin1 c. à soupe
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de curcuma en poudre2 c. à café
-
de gingembre en poudre1 c. à café
-
de piment de Cayenne en poudre et un peu pour le décor1 c. à soupe
-
de gros sel1 c. à soupe
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d'ail en poudre2 c. à café
-
de cardamome en poudre1 c. à café
-
d'huile d'olive20 g
-
gousse d'ail1
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de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées déveinées, épongées avec du papier absorbant250 g
-
de pâte de piment1 c. à café
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de beurre clarifié10 g
-
d'ananas frais en morceaux (3,5 cm), et quelques cubes supplémentaires (0,5-1 cm) pour la garniture200 g
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de sucre15 g
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d'eau450 g
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de pommes de terre pelées, coupées en morceaux160 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 pincée
-
de crème liquide entière200 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
396.2 kcal /
1657.5 kJ
Białko
12.3 g
Tłuszcz
28 g
Węglowodany
26.9 g
Błonnik
4.5 g
Tłuszcz nasycony
14.1 g
Sód
2431.6 mg
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Douceurs épicées
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