Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portions

Składniki

Les choux à la crème

300 g d'eau
160 g de beurre en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre
240 g de farine de blé
6 œufs (M, env. 350 g)

Les flans à l'orange

140 g de sucre
2 c. à soupe de zeste d'orange (d'environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait de vanille, naturel

Le chocolat noir

500 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux

Finitions

50 g de sucre glace

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Café glacé

2 godz. 15 min

Îles flottantes

40 min

Glace à la vanille

12 godz.

Crème au citron

5 min

Pudding à la semoule et à la crème

20 min

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30 min

Glace au chocolat

12 godz.

Glace à la banane au beurre de cacahuètes et au chocolat

8 godz. 10 min

Tartelettes au chocolat et citron jaune

Brak ocen

Bonbons gélifiés au citron et au gingembre

25 godz. 20 min

Flans de semoule

1 godz. 15 min

Sorbet pêche-amande

8 godz. 10 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie