
Urządzenia i Akcesoria
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
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de palourdes fraîches300 g
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d'eau chaude600 g
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de sel1 ½ c. à café
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de persil frais3 - 5 brins
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de parmesan coupé en morceaux (3 cm)50 g
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de patates douces (4 petites patates douces)300 g
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de tomate en rondelles (1 cm)50 g
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de courgette en rondelles (1 cm)50 g
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d'huile d'olive10 g
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de chocolat en petits morceaux ou en pistoles50 g
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de poires en tranches (1 x 5 cm)300 g
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de vin doux sucré30 g
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de cardamome en poudre½ c. à café
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d'huile d'olive2 c. à café
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de filet de cabillaud600 g
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de bouillon de poisson reconstitué300 g
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d'amandes en poudre20 g
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de beurre en morceaux100 g
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de vin blanc40 g
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de fécule de maïs1 c. à café
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de poivre moulu3 pincées
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de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
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d'amandes effilées et grillées10 g
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de glace100 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
376.2 kcal /
1573.9 kJ
Białko
15.8 g
Tłuszcz
13.7 g
Węglowodany
41.1 g
Błonnik
5.2 g
Tłuszcz nasycony
2.1 g
Sód
1673 mg