Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Carré de cordero con gratén de patata
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
6 raciones
Składniki
Marinado
-
dientes de ajo1 - 2
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
de aceite de oliva30 g
-
de costillar de cordero entero (con el hueso limpio)800 g
Gratén de patata
-
de mantequilla para engrasar1 cucharadita
-
dientes de ajo2
-
de patatas harinosas en trozos de 3 cm750 g
-
de leche250 g
-
de nata100 g
-
de nuez moscada molida¼ de cucharadita
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
Ratatouille y horneado
-
dientes de ajo2
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de aceite de oliva (y algo más para la sartén y regar)50 g
-
de berenjena en dados de 1,5 cm200 g
-
de calabacín en dados de 1,5 cm200 g
-
de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm150 g
-
de pimiento rojo en trozos de 1,5 cm150 g
-
de cebolla en trozos de 1.5 cm100 g
-
de vino blanco70 g
-
de agua150 g
-
de tomate concentrado20 g
-
pastilla de caldo de verduras½
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
-
de judías verdes redondas frescas (sin los extremos)500 g
-
de sal4 pellizcos
-
de tomillo seco2 pellizcos
-
de tomate maduro en dados de 1,5 cm200 g
-
hojas de albahaca fresca picadas6 - 8
-
de mantequilla1 cucharada
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
909 kcal /
3803 kJ
Białko
27.4 g
Tłuszcz
70 g
Węglowodany
42.9 g
Błonnik
8.5 g
Tłuszcz nasycony
28.6 g
Sód
1200.4 mg
