Wersje kompatybilne
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g de agua
- 300 g de champiñones frescos en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 150 g de chalotas en cuartos
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 20 g de brandy
- 2 solomillos de cerdo (aprox. 300-400 g c/u) salpimentados
- 2 láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
- 100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 1 huevo batido para pintar
- 200 - 250 g de mermelada de frambuesas
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2355 kJ / 563.4 kcal
- Białko
- 25.3 g
- Węglowodany
- 41 g
- Tłuszcz
- 33.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.7 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 498.3 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Timbales de salmón con salsa holandesa
45min
Pincho de frutas con minigofres crujientes
30min
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20min
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
1 godz.
Aperitivo de queso con arándanos y jamón
15 Min
Roscón adikosh
8u.
Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo
1 godz. 40 min
Rolls de jamón y queso
45min
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2h 40min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 godz. 10 min
Bola de queso crema con granada
30min
Solomillo Wellington
2 godz.