Urządzenia i Akcesoria
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
24 unidades
Składniki
-
7 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en cuartos
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150 g de cebolla roja en cuartos
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70 g de aceite de oliva virgen extra
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1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
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150 g de vino tinto
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1 pastilla de caldo de carne
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2 pimientas de Cayena secas enteras
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200 g de zanahoria en rodajas finas
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10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
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1 cucharadita de sal
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12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
-
1 huevo batido
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
6.19 g
Kalorie
613 kJ /
147 kcal
Tłuszcz
11.58 g
Błonnik
0.71 g
Węglowodany
4.41 g
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Hiszpania
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