Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g de castañas secas peladas (pilongas)
- 70 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en mitades
- 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
- 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 200 g de puerro en rodajas
- 100 g de zanahoria en rodajas
- 60 g de dados de beicon
- ½ cucharadita de pimentón
- 200 g de vino tinto
- 50 g de oporto
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
- 4 - 5 granos de pimienta negra
- 1 hoja de laurel seca
- 250 g de caldo de carne
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2048 kJ / 490 kcal
- Białko
- 55.8 g
- Węglowodany
- 22.3 g
- Tłuszcz
- 19.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.4 g
- Błonnik
- 4.5 g
- Sód
- 298.6 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Paella (Cocción de arroz)
55 Min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14 Std. 25 Min
Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)
19h 30min
Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)
17h 30min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 Std.
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2 Std. 45 Min
Verdinas con bacalao (Cocción lenta)
16 godz. 30 min
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2 Std.
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4小时 30 分钟
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3小时 20 分钟
Lentejas pardinas con compango
2h 50min