Vegan Oyster Mushroom Soup

3.7 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 670 mg

Białko 6 g

Kalorie 663 kJ / 159 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

We Celebrate Our Uniqueness 28 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 godz.

Vegan Eggplant Massaman Curry

Vegan Eggplant Massaman Curry

Brak ocen

Guacamole

Guacamole

Brak ocen

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 min

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

1 godz.

Grated Carrot Salad (TM5)

Grated Carrot Salad (TM5)

10 min

Lentil Hummus

Lentil Hummus

10 min

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2 godz. 15 min

Vegan Spanish Omelette

Vegan Spanish Omelette

40 min

Vegan Lentil Lasagne

Vegan Lentil Lasagne

2 godz. 20 min

Pumpkin Pizza

Pumpkin Pizza

2 godz.

Aubergine and Lentil Salad

Aubergine and Lentil Salad

40 min