Carpaccio di barbabietola con burrata

5.0 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

140 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto bianco
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di senape di Digione
15 g di sciroppo di acero
5 cucchiaini di basilico secco
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di acqua
800 g di barbabietole rosse baby, pelate
120 g di rucola
250 g di burrata
2 cucchiai di chicchi di melograno (opcjonalnie)
2 cucchiai di noci pecan (opcjonalnie) tritate grossolanamente

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 434 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stagionale 27 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di ceci con polpo e cozze

Brak ocen

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50 min

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

50 godz.

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50 min

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1 godz. 30 min

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1 godz. 30 min

Insalata veloce con verdure crude

15 min

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2 godz.

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20 min

Pizza di verdure

45 min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1 godz. 20 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min