Carpaccio di barbabietola con burrata

5.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

140 g di olio extravergine di oliva
60 g di aceto bianco
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di senape di Digione
15 g di sciroppo di acero
5 cucchiaini di basilico secco
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di acqua
800 g di barbabietole rosse baby, pelate
120 g di rucola
250 g di burrata
2 cucchiai di chicchi di melograno (opcjonalnie)
2 cucchiai di noci pecan (opcjonalnie) tritate grossolanamente

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 434 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stagionale 27 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30 min

Semisfere di carote con crumble di noci

40 min

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1 godz. 30 min

Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci

1 godz.

Noodles con gamberi e verdure

40 min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50 min

Frittelle di spaghetti di patate dolci

Brak ocen

Sgombro con contorno di verdure

30 min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25 min

Orata con pesto allo zenzero

25 min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 min

Orata al vapore in brodo con patate

35 min