Urządzenia i Akcesoria
Number cake
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
20 porzioni
Składniki
Crema al mascarpone e cioccolato bianco
-
100 - 150 g di zucchero
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50 g di panna (min. 30% di grassi)
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180 g di cioccolato bianco a pezzetti
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50 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
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100 g di mascarpone
Base della torta
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150 g di zucchero
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100 g di zucchero di canna
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250 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti + q.b.
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1 stecca di vaniglia i semini
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6 uova (da 60 g cad.)
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200 g di latte
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350 g di farina tipo 00 + q.b.
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5 g di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
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400 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
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16 g di stabilizzatore per panna montata
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500 g di frutta mista fresca a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
83.3 mg
Białko
5.6 g
Kalorie
1902.5 kJ /
454.7 kcal
Tłuszcz
27 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
16.3 g
Węglowodany
49.2 g
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