Chicharrones preparados CDMX

5.0 2 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 8 godz. 25 min

8 porciones

Składniki

Cueritos en escabeche

200 g de zanahoria
2 dientes de ajo
30 g de aceite
30 g de cebolla
300 g de vinagre blanco
3 pimientas gordas
2 cdas de sal
1 cda de orégano
3 hojas de laurel secas
2 chiles serranos en rajas, sin semillas
300 g de agua
800 g de cueritos de cerdo encurtidos

Col rallada

1000 de col blanca

chicharrones preparados

pepino en cubos pequeños
jitomate en rebanadas
aguacate en rebanadas
limón al gusto
salsa picante al gusto
chicharrón placa de chicharrón

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 8 porciones

Sód 17229 mg

Białko 355.8 g

Kalorie 24161.8 kJ / 5774.8 kcal

Tłuszcz 146.6 g

Błonnik 383.5 g

Tłuszcz nasycony 37.5 g

Węglowodany 898.6 g

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Dostępny w

Comida callejera CDMX 5 Przepisów
Meksyk

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