Pipián rojo

Pipián rojo

4.6 59 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porciones

Składniki

600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
1500 g de agua
1 chile ancho sin semillas y asado
1 chile guajillo sin semillas y asado
140 g de jitomate cortado en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
1 cda de ajonjolí blanco tostado
¼ cdita de sal fina

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 26 g

Kalorie 1659 kJ / 395 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Salsa de chile morita

45 min

Pollo con mole verde

1 godz.

Carne en chile negro (Black Diamond)

1 godz. 20 min

Pollo con mole

1 godz.

Cebollitas con chile habanero y piña

10 min

Elotes asados con mayonesa de chile

45 min

Papas con chorizo

40 min

Rollitos de sandwich

30 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30 min

Agua de tamarindo y vainilla

1 godz.

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

55 min