Choucroute

Choucroute

Brak ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
2 portions

Składniki

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1200 g d'eau
  • 250 g de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de viande
  • 400 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
  • 3 baies de genièvre
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 400 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 80 g de lard coupé en tranches
  • ½ saucisse de Morteau (environ 150 g), coupée en tranches

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2107.9 mg
Białko 25.9 g
Kalorie 3059 kJ / 731.1 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 12 g
Tłuszcz nasycony 12.6 g
Węglowodany 65.4 g

Może spodoba Ci się również...