
Urządzenia i Akcesoria
Lapin aux pruneaux
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
-
d'eau1000 g
-
de sel1 - 2 pincées
-
de riz long blanc200 g
-
de viande de lapin, en morceaux (râbles et cuisses)800 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de pruneaux dénoyautés200 g
-
d'oignon coupé en deux80 - 100 g
-
de carotte coupée en morceaux100 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de vin rouge400 g
-
bouquet garni1
-
de fécule de maïs30 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.60 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
513 kcal /
2162 kJ
Białko
31 g
Tłuszcz
18 g
Węglowodany
54 g
Błonnik
9 g