Pavlova aux fruits d'hiver

Name: Pavlova aux fruits d'hiver
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 blancs d'œufs; 100 g de sucre en poudre; 130 g de sucre glace; 1 c. à soupe de fécule de maïs; 250 g de crème liquide 30-40% m.g.; 100 g de mascarpone; 1 &frac15; gousses de vanille; 500 g de fruits frais variés

3.5 ( 4 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 3 godz.

Liczba porcji 6 portions

Składniki

4 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
130 g de sucre glace
1 c. à soupe de fécule de maïs
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
100 g de mascarpone
1 ⅕ gousses de vanille
500 g de fruits frais variés (kumquats, oranges, myrtilles, mûres, groseilles...)

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 413 kcal / 1791 kJ
Białko: 5 g
Tłuszcz: 19 g
Węglowodany: 62 g