Kouign-amann

Kouign-amann

4.4 8 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz.

1 pièce

Składniki

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 19 g

Kalorie 8569 kJ / 2067 kcal

Tłuszcz 157 g

Węglowodany 292 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche tressée

Brioche tressée

14 godz. 40 min

Petits pains farcis au porc (baozi)

Petits pains farcis au porc (baozi)

2 godz. 15 min

Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette

25 min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

Glace au sarrasin, crumble et pêches

13 godz. 50 min

Kouign-amann

Kouign-amann

2 godz. 15 min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3 godz. 15 min

Cupcakes de la Saint-Patrick

Cupcakes de la Saint-Patrick

45 min

Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4 godz.

Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

45 min

Palets bretons

Palets bretons

2 godz.

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

4 godz. 40 min

Cannelés bordelais

Cannelés bordelais

13 godz. 30 min