Kouign-amann

Kouign-amann

4.5 10 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 4 godz.

1 pièce

Składniki

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 19 g

Kalorie 8569 kJ / 2067 kcal

Tłuszcz 157 g

Węglowodany 292 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tequila sour

10 min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3 godz. 15 min

Bâtonnets poitrine de porc et oignon

1 godz. 20 min

Baba au rhum

4 godz.

Ravioli de courge aux noisettes

1 godz. 35 min

Kouign-amann à la framboise

3 godz.

Kouign-amann

2 godz. 15 min

Pains aux raisins

20 godz. 15 min

Préfou au beurre aillé

3 godz.

Gougères au beaufort

25 min

Gressins italiens

1 godz. 55 min

Flan pâtissier feuilleté

7 godz. 40 min