Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

4.2 32 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Les gnocchis

500 g d'eau
570 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en morceaux
2 boules de mozzarella en cubes de 1 cm environ
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de brisures de truffe
du sel
du poivre moulu
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf

La crème de parmesan truffée

1 échalote
2 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
200 g de crème liquide entière
100 g de parmesan râpé (voir "Conseil(s)")
du poivre moulu
cressonnette
huile parfumée à la truffe
parmesan en copeaux
quelques brisures de truffe

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 2316 kJ / 556 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30min

Pad thaï aux crevettes

45min

Risotto aux champignons

30min

Risotto aux champignons et magret fumé

30min

Lasagne chèvre et courgette

1h

Crispy potatoes

50min

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

1h 15min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1h

Okonomiyaki

50min

Hachis de poulet et polenta

45min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Cheese naan indien

2h 40min